Escolar (Эсколар), Walu, Масляная рыба:





Escolar (Эсколар), Walu, Масляная рыба

 Aburasokomutsu ( 油底むつ), Escolar (Эсколар), Walu, Масляная рыба: 

Эсколар-масляная рыба

Океанская рыба среднего размера (обычно 25-35 кг, максимум 50 кг), очень вкусная жирная рыба, но из-за содержания особого вида неперивариемых человеком жиров может вызывать диарею. Специального коммерческого лова масляной рыбы не ведется, обычно попадается она при ловле тунца . Законодательно запрещена к продаже в Японии и Италии.

Суши из масляной рыбы (Эсколара)

 

регион обитания рыбы эсколар (масляной рыбы)